インテリアコーディネーターのプロを目指して

じゅんじゅんです

4/19　月曜日は出かける予定があったのですが

お弁当の支度は　文字どうり朝飯前の仕事　習慣にしなくて

はいつまでもしんどいし、ここで一日休んではそのまま３日

坊主になりうかねないので、がんばって作ってから出かけま

した。ふう。。。



かつ丼弁当です。つけあわせは、ゆでアスパラ。プチトマト

かぼちゃのあんかけ。今日の失敗は、漬物を入れたら、それ

が匂ったらしい。漬物は塩分制限もあるし、もう入れないこ

とにします。



4/20　火曜日　エビチリ弁当です

付け合わせは　①ミックスベジタブル（冷凍をゆでて解凍

無塩バターをのせておく。）

　　　　　　　②薩摩芋の甘煮（ふじっこ煮）

ご飯に　うめしらすふりかけを半面だけふりかける。




4/21　水曜日　銀鮭の西京焼弁当です

ゆでアスパラガスの下にはマヨネーズを敷きました。

プチトマトと昨夜のおかずの高野豆腐のいんげんのせ。

ごぼうとこんにゃくの煮物（ふじっこ煮）



月曜日からご飯は　白米と発芽米　２対1　の割合で

炊いたものを使用。

料理番組でアスパラはゆでるよりこの時期焼いた方が

美味しいし栄養も逃げないと知りました。

ただ焼きたてが美味しいので、朝ごはんに食べてみました。

今まで　皮をむきすぎていたし、裾を切りすぎていました。

料理番組も実践しつつ見ると楽しい。

ただ気候が寒いと思えば暑いので、おかずが痛まないか

気が気じゃありません。

梅雨前頃にはもっと気を使わないといけなくなるでしょう。

まっさんは、学校の近くに定食屋を探すと言っています。

お弁当二週間続けた4/25日現在　まっさんは２キロ減量。

しかし「学校のせいだ。」と授業のきつさを訴える

まっさんなのでした。